Il mese è ormai inoltrato e sebbene le temperature talvolta troppo basse possano portare a procrastinare alcune azioni, tra i lavori di febbraio da mettere in atto senza indugiare troppo, vi sono quelli riguardanti il frutteto. E più nello specifico la potatura e la messa a dimora delle nuove piante chiamate ad attecchire adeguatamente ed a svilupparsi con l’arrivo della primavera. Operazioni necessarie per raccogliere adeguati frutti con la bella stagione.
La Mangifera indica, meglio conosciuta come Mango, è una pianta da frutto originaria dell’Australia, dell’Africa e delle zone a clima caldo del continente europeo. E’ caratterizzata da un fusto che può raggiungere i 25 metri di altezza e da foglie ovali o lanceolate di colore verde lucido. I fiori sono riuniti in pannocchie di colore rosa, bianco o arancio e fanno la propria comparsa al termine della stagione invernale o all’inizio della primavera.
Febbraio è un mese davvero particolare per chiunque possegga un orto e si prenda personalmente cura dello stesso. E’ il tempo nel quale si ricomincia a seminare. Motivazione per la quale tra i lavori di gennaio, oltre ad una corretta divisione e preparazione del terreno di coltura, è necessario verificare il pieno funzionamento delle attrezzature da utilizzare.
La Ceratonia siliqua, meglio conosciuta come Carrubo, è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Leguminose ed originaria – pare – di Asia Minore e Siria, sebbene la sua diffusione sia ormai estesa a tutte le zone temperate del Pianeta. Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti che possono raggiungere i 10 metri di altezza e da foglie alterne e tondeggianti, di colore verde più o meno chiaro. I fiori sono riuniti in grappoli di colore verde rossastro e fanno la propria comparsa nel corso della stagione primaverile.
Gennaio è un mese molto freddo. Nonostante ciò le giornate cominciano a riallungarsi, e ci si può dedicare a qualche esperimento di botanica se si ha il pollice verde e la passione per l’avventura. Le ore di luce che questo mese regala rispetto a quello passato possono essere utilizzate per destreggiarsi con una semina in casa interessante e fruttuosa: quella delle fragoline di bosco.
Il Sorbo o Sorbus domestica è un albero da frutto originario del bacino del Mediterraneo e del continente asiatico ed appartenente alla famiglia delle Rosacee. E’ caratterizzato da un fusto che può raggiungere i 13 metri di altezza e da foglie alterne composte a loro volta da foglioline di colore verde più o meno chiaro, con margine seghettato. I fiori sono bianchi e fanno la propria comparsa nel corso della stagione primaverile. I frutti, invece, arrivano in autunno e sono costituiti da piccole drupe di colore giallo, arancio, rosso o porpora, a seconda del periodo di maturazione.
Tra i lavori di gennaio fino ad ora da noi elencati, gli ortaggi hanno avuto un ruolo presente ma marginale. Abbiamo infatti quasi sempre affrontato tematiche relative alla preparazione dell’orto. Ma se abitassimo in città ed avessimo voglia di piantare delle carote, magari in un vaso, sarebbe possibile ottenere un buon risultato? La risposta è affermativa, specialmente nel caso si scegliesse una varietà… rotonda.
L’Eriobotrya japonica, meglio conosciuta come Nespolo giapponese, è una pianta da frutto originaria del continente asiatico ed appartenente alla famiglia delle Rosacee. E’ caratterizzata da fusti che possono raggiungere i sei metri di altezza e da foglie ovali ed appuntite, cuoiose, di colore verde scuro sulla pagina superiore e grigiastro su quella inferiore. I fiori sono di colore bianco, profumati, e fanno la propria comparsa nel corso della stagione autunnale. In primavera, invece, compaiono i frutti, rappresentati da drupe tondeggianti di colore giallo o arancio.
Il Citrus aurantium, meglio conosciuto come Arancio amaro, è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Rutacee ed originario dell’Asia e dell’area del Mediterraneo. E’ caratterizzato da un fusto che può raggiungere i 10 metri di altezza e da foglie ovali ed appuntite di colore verde scuro. I fiori sono di colore bianco, molto profumati e fanno la propria comparsa nel corso della stagione primaverile. I frutti sono simili a quelli dell’Arancio dolce, pur presentando una buccia più rugosa, e sono caratterizzati da una polpa amarognola.
Abbiamo visto insieme come tra i lavori di gennaio vi può essere la preparazione del letame per concimare il nostro terreno. Una fertilizzazione naturale e ricca come questa non potrà fare altro che il bene delle nostre coltivazioni che sia floreali che ortofrutticole in particolare, non potranno fare altro che beneficiare di un simile trattamento. Addentriamoci più nello specifico oggi, scoprendo quali siano le fasi di fermentazione del letame ed il metodo di conservazione.
Tra i lavori di gennaio più caratteristici vi è senza dubbio quello relativo alla concimazione. Oggi, in tal senso, parleremo del letame, tentando di eliminare ogni curiosità dalla vostra mente in merito a questo particolare composto organico importantissimo per la fertilizzazione di dii diverse piante, sia da orto che da giardino. Un compendio il cui utilizzo si rende necessario soprattutto quando il terreno è povero di sostanze nutritive.
Tra i lavori di gennaio necessari per far si che l’orto dia il suo meglio dal punto di vista nutritivo, ai primi posti vi è la preparazione del terreno. Un passaggio importantissimo e non solo per via delle semine che possono essere effettuate nel mese di gennaio, ma ancor di più per gli ortaggi che pensiamo di seminare o mettere a dimora nel corso di questa stagione e della primavera.
In autunno abbiamo visto come costruire dei tunnel freddi al fine di proteggere le nostre semine e dare modo loro di crescere non disturbate dal gelo. Tra i lavori di gennaio necessari per avere un orto in piena forma, vi è quello di controllarne la stabilità ed eventualmente seminare altre verdure in grado di germogliare con queste temperature e crescere nel corso della primavera.
Tra i lavori di gennaio necessari per ottenere il massimo dal proprio orto vi è prima di tutto quello di fare il punto della situazione. Potrà sembrare una cosa semplicissima, quasi inutile da pianificare: in realtà, chi possiede un orto da tempo sa quanto sia importante pensare e verificare con cura che tutto sia a posto sia per la messa a dimora di altri ortaggi di stagione, sia per preparare il terreno per i mesi venturi.
