Fioriture primaverili, il fior di pesco

fior di pesco

Il fior di pesco è un piccolo arbusto da fiore appartenente alla famiglia delle Rosaceae e originario della Cina e del Giappone, che si caratterizza per l’abbondante fioritura primaverile e per i frutti che spuntano in autunno con i quali si producono ottime marmellate e conserve.

Il fior di pesco forma dei densi ciuffi di rami, lievemente spinosi dalla corteccia verde e marrone di consistenza liscia; le foglie appaiono durante il periodo della fioritura che avviene all’inizio della primavera e si protrae per due mesi; i fiori sono generalmente di colore rosso-arancione e sono piuttosto profumati.

In autunno il fior di pesco produce delle piccole mele gialle o rosse che, pur avendo un sapore amaro, sono molto apprezzate per fare conserve e marmellate.

 

Photo Credit | Thinkstock

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