Muscari, ovvero il pan del cucco

Con il nome di Muscari si indica un genere appartenente alla Famiglia delle Liliaceae costituito da circa trenta specie, originarie dell’Asia e dei paesi del bacino mediterraneo, note anche con il nome comune di pan del cucco o cipollaccio. Fra queste la più comunemente utilizzata è la Muscari armeniacum con fiori tubolari azzurri con margine bianco molto profumati, mentre altre specie producono, tra la fine dell’inverno e l’inizio della primavera, pannocchie di fiori lilla, viola o bianchi.

I muscari si prestano bene sia alla coltivazione in aiuole, bordure e giardini rocciosi, sia alla coltivazione in vaso in balconi e terrazze. Quanto alle cure colturali, prediligono le posizioni soleggiate o in penombra, a patto però di godere di almeno alcune ore di sole; tuttavia si tratta di piante piuttosto resistenti anche al gelo che non necessitano di particolari protezioni. Le innaffiature devono essere regolari nel periodo vegetativo (che va all’incirca da febbraio a maggio-giugno) per garantire uno sviluppo più rigoglioso della pianta; in inverno possono invece essere sospese del tutto.

Il terreno ideale deve essere ben drenato, sciolto e ricco di materia organica: all’inizio dell’autunno è bene quindi interrare i bulbi ad una profondità di 5-7 cm in un miscuglio di torba, sabbia e concime organico ben maturo. Per quanto riguarda la moltiplicazione, molte specie di pan del cucco si naturalizzano finendo con il propagarsi spontaneamente, in ogni caso i bulbi producono numerosi bulbilli che  possono venire prelevati in autunno e messi a dimora singolarmente.
Riguardo parassiti e malattie; come accennato si tratta di specie piuttosto resistenti, tuttavia la messa a dimora in un terreno scarsamente drenato può favorire l’insorgenza di marciume radicale.

Curiosità: i muscari sono noti anche con i nomi comuni di pentolino, lampascione e muschino. In particolare, il bulbo del lampascione (Muscari comosum) viene impiegato per la preparazione di piatti tradizionali in alcune regioni del sud di Italia.