coltivazione cipolle

cosa fare cipolla va in fiore

Cosa fare se la cipolla va in fiore

Cosa fare se la cipolla va in fiore? Ad un certo punto del suo sviluppo questa evenienza potrebbe verificarsi mettendo a repentaglio la crescita del bulbo sotto terra. Vediamo come agire al meglio e perché questo può accadere.

cipolle fiorite

consociazione-aglio-carote-possibile

Consociazione aglio e carote possibile

Consociazione aglio e carote possibile? La risposta è positiva. Anche se apparentemente questi due frutti dell’orto necessitano di cure differenti. Il segreto? Sta tutto nell’approccio all’acqua di cui hanno bisogno. Ora vi spieghiamo perché.

carote orto

3 ortaggi ricrescono scarti

3 ortaggi che ricrescono dagli scarti

taglio cipolla

Oggi vi parleremo di 3 ortaggi che ricrescono dai propri scarti. Il riciclo ed il risparmio stanno diventando parole d’ordine anche in agricoltura, soprattutto in quella di stampo casalingo dove, il riuscire ad ottimizzare gli sprechi diventa primario. Se tutto ciò riesce trovando l’opportunità di veder ricrescere i frutti dell’orto… ben venga, che dite?

scalogno coltura autunnale

Lo scalogno, coltura autunnale

scalogno coltura autunnale

Lo scalogno (Allium ascalonicum) è una pianta molto simile alla cipolla e come lei coltivata per essere utilizzata in cucina e consumata. Si tratta di una delle colture autunnali più diffuse, sia nell’orto che in vaso. Una delle sue particolarità è proprio questa familiarità stretta con il suddetto bulbo: diversi studiosi la considerano una variante, altri una specie a se stante. Conosciamola meglio dal punto di visto orticolo.

Lavori invernali, seminare le cipolle in semenzaio

Tra i lavori invernali da effettuare in questo periodo c’è la semina delle cipolle in semenzaio, in attesa di essere trapiantate in piena terra all’inizio della primavera; le cipolle, infatti, dovranno restare nel cassone freddo per due o tre mesi prima di poter essere messe a dimora nel terreno definitivo.

Semine di settembre: la cipolla bianca

La cipolla bianca è uno degli ortaggi più utilizzati in cucina e per tal motivo si piazza tra le semine di settembre più importanti per un orto degno di questo nome. Parliamo di iun ortaggio probabilmente originario dell’Asia minore. Conosciuta sotto il nome scientifico di Allium cepa  la cipolla appartiene alla famiglia delle Liliacee anche se alcuni studiosi tendono a classificarla, per via della sua fioritura, nella stessa famiglia dell’aglio, quella delle Amarilladacee.

Semine di Gennaio, i Porri

Quando seminare i porri

Il porro (Allium porrum) è una pianta erbacea appartenente, come aglio e cipolla, alla famiglia delle Alliaceae. Originario dei paesi del bacino mediterraneo era già noto agli antichi egizi e grazie alla gradevolezza del suo aroma e alla grande facilità di coltivazione è giunto fino a noi attraverso i millenni.

I porri infatti tollerano bene il freddo e si adattano a qualunque tipo di terreno. Seminati a gennaio daranno i loro frutti già in estate con una produzione abbastanza copiosa (una sola fila lunga tre metri permette di ottenere in genere circa 5-6 chili di porri); in un piccolo fazzoletto di terra è quindi possibile ottenerne abbastanza da soddisfare per lungo tempo il fabbisogno di una famiglia media.

Le varietà di porri maggiormente indicate per la semina in questo periodo dell'anno sono:
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  • Grosso d'Italia;
  • Gigante d'estate;
  • Gigante di Ostia;
  • Le premier;
  • Jaune gros du Poitou.

    • Semine di Gennaio, le cipolle

    Se disponete di un piccolo fazzoletto di terra e desiderate creare un orto, il periodo compreso tra gennaio e marzo è quello ideale per cominciare con la coltivazione delle cipolle, impresa assolutamente alla portata di chiunque abbia un pizzico di buona volontà e qualche domenica mattina da dedicare al lavoro della terra. Vediamo come si fa.

    Quali varietà di cipolle coltivare

    Oltre che per l'utilizzo finale e per il loro aspetto le varietà di cipolla vengono distinte anche in base all'epoca di raccolta: distinguiamo infatti cipolle primaverili-estive e cipolle autunno-invernali. Queste ultime possono essere seminate in piena terra dall'inizio di febbraio alla fine di marzo o sotto copertura sin dal mese di gennaio e si raccolgono da luglio a settembre per essere utilizzate fino alla primavera successiva.

    Sono cipolle autunno-invernali:

    • Cipolla Gialla pomasca (detta anche comasca, di Chioggia, di Pavia, di Casale);
    • Grossa ramata di Parma;
    • Cipolla D'Agosto;
    • Cipolla di Napoli;
    • Rossa piatta di Bassano;
    • Gigante di Spagna.
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