Che de dite di capire come coltivare i fiori di zenzero in vaso? Vogliamo porre il focus sulla parola fiori perchè in attesa di poter utilizzare il rizoma per i nostri scopo culinari, di solito non diamo la giusta importanza ad una fioritura succulenta davvero incredibile a livello visivo: una vera gioia per gli occhi.
Lo zenzero è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae, originaria dell’Asia meridionale e tropicale dove viene coltivato da oltre 3.000 anni sia a scopo farmaceutico che alimentare; giunto in Europa nel Medioevo, ben presto divenne il sostituto del sale nelle tavole dei ricchi; sotto forma di radici essiccate fu fatto arrivare anche in America. Quali sono le tecniche di coltivazione di questa spezia? Scopriamolo dopo il salto.
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