La cannella non è una spezia utile soltanto in cucina per arricchire molti piatti e preparare degli ottimi dolci: è anche un prezioso alleato per prevenire e combattere diversi disturbi e, proprio per questo, viene usata in fitoterapia fin dall’antichità.
Oggi torniamo a parlare di decorazioni natalizie fai da te, e lo facciamo con una delle spezie natalizie per eccellenza, ovvero l’Anice stellato; dopo avervi illustrato, nei giorni scorsi, come realizzare deliziose decorazioni natalizie con la cannella e con i chiodi di garofano, oggi è il turno proprio dell’Anice stellato.
I chiodi di garofano sono una spezia e derivano dall’Eugenia caryophillata, un albero sempreverde appartenente alla famiglia delle Myrtaceae originario dell’Indonesia, dello Zanzibar e del Madagascar; i boccioli di questa pianta vengono essiccati e trattati per ricavare la spezia conosciuta con il nome di chiodi di garofano, caratterizzata per il suo profumo forte e particolare, molto usata in cucina e dalle diverse proprietà benefiche.
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