Ciliegio, la coltivazione

Come abbiamo visto, novembre è il mese giusto per procedere all’impianto del ciliegio. Vi abbiamo anche detto a quale distanza è opportuno piantare i diversi esemplari, a seconda che si tratti di alberi di ciliegio dolce o di ciliegio acido, e quali sono le varietà autofertili di ciliegio dolce (Prunus avium), ovvero quelle in grado di fruttificare anche se coltivate come esemplari singoli.

Oggi vedremo invece come si coltiva il ciliegio, ovvero di quali cure necessita per crescere forte e rigoglioso. Cominciamo dalla concimazione: il ciliegio va concimato ogni anno a fine inverno irrorando il terreno con concime minerale complesso. L’irrigazione è fondamentale soprattutto durante i periodi siccitosi, soprattutto appena prima della raccolta. La potatura del ciliegio dolce deve invece essere eseguita il meno possibile, anche quando l’albero è ormai adulto.

In ogni caso vanno evitate le potature in inverno e in autunno e, più in generale, durante i periodi piovosi. Per stimolare la crescita dei frutti è possibile cimare i germogli laterali, mentre se l’albero di ciliegio sta crescendo troppo si può anche procedere ad una potatura drastica purchè venga fatta in estate dopo la raccolta dei frutti. Ogni tre o quattro anni si possono invece eliminare i rami secchi. Il ciliegio acido va invece potato annualmente.

Non appena i frutti giungono a maturazione bisogna procedere tempestivamente alla loro raccolta cha va fatta manualmente. Riguardo le avversità, tra i parassiti animali che possono attaccare il ciliegio troviamo: afidi, cocciniglia, rodilegno, ragnetto rosso, mosca delle ciliegie; tra i parassiti vegetali: ruggine, marciume radicale fibroso, corineo, mal del piombo parassitario.