Piante grasse: la Stetsonia coryne

La Stetsonia coryne è una pianta grassa appartenente alla famiglia delle Cactaceae, unica rappresentante del genere omonimo e originaria della Bolivia e dell’Argentina.

Questo cactus colonnare si caratterizza per il fusto eretto e ramificato composto da costolature molto marcate dalla quali si aprono diverse  areole munite di lunghe spine gialle e nere. In natura può raggiungere anche i nove metri di altezza, mentre coltivato nei nostri climi si attesta a misure molto più basse, cioè entro i due metri.

In estate produce dei fiori dalla forma tubolare, lunghi una decina di centimetri, di colore verde all’esterno e bianco all’interno, che hanno la particolarità di aprirsi di notte.

In autunno appaiono i frutti ovali che, una volta maturi, diventano rossi e che sono commestibili una volta cotti, oppure consumandone la sola scorza cruda.

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