Rucola

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Piante dell’orto dai mattoni d’argilla?

Orto da un mattoncino di argilla? Di solito preferiamo insegnarvi metodi di coltivazione alternativi, ma talvolta ci si trova davanti a prodotti che non si può fare a meno di segnalare per quanto innovativi ed interessanti.

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cosa piantare giugno rucola selvatica domestica

Cosa piantare a giugno, rucola selvatica e domestica

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La rucola è una pianta aromatica che è possibile coltivare da marzo a settembre. Tra quelle da piantare a giugno è sicuramente una delle più gustose da consumare in insalata per la sua piccantezza e freschezza.

coltivare rucola vaso

Come coltivare la rucola in vaso sul balcone

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Una coltura che spesso rende maggiormente in vaso rispetto alla piena terra, potete anche non crederci ma è proprio così, è la rucola. Nulla quindi ci vieta di provare a coltivarla con successo sui nostri balconi. Vediamo insieme come fare.

lavori ottobre orto seminare rucola

Lavori di ottobre nell’orto: seminare la rucola

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Uno dei lavori di ottobre più belli da eseguire per un agricoltore, sia professionale che neofita, è quello della semina. La scelta ricade ovviamente su ortaggi di tipo invernale o che possano supportare le temperature che l’autunno e l’inverno portano con sé. Tra queste colture vi è la rucola, di cui vi parleremo oggi. E non stupitevi se questa pianta è buona da essere coltivata anche a febbraio: se viene chiamata ortaggio senza stagione, un motivo c’è.

Cosa seminare a febbraio, la rucola

Febbraio è il mese adatto per seminare la rucola, una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Cruciferae; la rucola, il cui nome botanico è Eruca sativa, è una pianta molto usata in cucina per la realizzazione di diverse ricette e per questo è molto diffusa. Coltivare la rucola non è difficile e cresce bene in tutti i tipi di terreno, anche se, più il terreno è arido e più le foglie possiedono una consistenza spessa e un sapore piccante.

La rucola coltivata, conosciuta anche come rughetta, non deve essere confusa con la rucola selvatica, che è diversa sia per sapore che per le foglie e per il colore; la rucola è conosciuta fin dall’antichità per il suo sapore leggermente piccante e per le sue numerose virtù benefiche, questa pianta, infatti, possiede proprietà digestive, depurative e stimolanti.

Piante aromatiche: la Rucola

rucola

Tra le erbe aromatiche più apprezzabili per il palato, merita particolare interesse la Rucola (Eruca sativa), sebbene non tutti amino il suo sapore forte e deciso. Si tratta di una pianta appartenene alla famiglia delle Crucifere (o Brassicacee) ed originaria di del bacino del Mediterraneo e dell’Asia, ma ormai coltivata ad ogni latitudine.

Può raggiungere il mezzo metro di altezza, con le sue foglie riunite in una rosetta basale ed i fusti sottili ed eretti. I fiori sono di colore bianco o giallo, hanno quattro petali e spuntano generalmente nella stagione estiva.

La Rucola (detta anche Ruchetta o Rughetta) cresce nei prati allo stato spontaneo, ma può anche essere coltivata in vaso, in serra o in piena terra ad uso esclusivamente alimentare, visto lo scarso interesse da punto di vista decorativo.