Zagara

di Marion Commenta

Zagara

Con il termine zagara si indica il fiore degli agrumi, più precisamente di arancio, limone e bergamotto. La zagara di arancio e limone fa la propria comparsa sull’albero tra aprile e maggio, mentre il bergamotto fiorisce già tra marzo e aprile.

Poichè emana un aroma gradevole e deciso, l’essenza di zagara trova largo impiego in campo cosmetico per la preparazione di profumi e colonie e nell’industria dolciaria per la preparazione di marmellate e miele aromatizzati.

Com’è noto, infine, i fiori di zagara, meglio noti in questo caso come fiori d’arancio, simboleggiano le nozze dato il loro utilizzo per la composizione di bouquet per la sposa.

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