Gelso, varietà e cure

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Un albero da frutto facile da coltivare e capace di rallegrare il giardino sia in primavera che nel corso della stagione estiva. Parliamo del Gelso o Morus, una pianta arbustiva o arborea perenne, appartenente alla famiglia delle Moracee ed originaria del continente asiatico, anche se la sua diffusione è ormai estesa anche alle nostre latitudini.

Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti che possono raggiungere i 15 metri di altezza. Le foglie sono di colore verde brillante o verde scuro, mentre i fiori sono di colore bianco e fanno la propria comparsa nel corso della stagione primaverile. In estate il Gelso produce dei frutti simili a more di colore rosato o scuro, a seconda della specie. Il Gelso bianco presenta bacche acidule ed aspre, utilizzate in passato come lassativi. Le bacche del Gelso nero, invece, sono di gusto gradevole e sono ancora oggi usate nella preparazione di dolci e marmellate.

Photo Credits: gobotany.newenglandwild.org

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