Mapo, albero da frutto

Il Mapo o Citrus tangelo è un albero da frutto ottenuto dall’incrocio del Mandarino Tangerin e del Pompelmo Duncan. Appartiene alla famiglia delle Rutacee ed ha trovato larga diffusione sui banchi ortofrutticoli negli ultimi anni. E’ caratterizzato da un fusto che può raggiungere i 12 metri di altezza e da rami spinosi che si allargano fino a raggiungere i nove metri. Le foglie sono grandi ed appuntite, di colore verde brillante, mentre i fiori sono singoli o riuniti in gruppi di colore bianco, e fanno la propria comparsa al termine della stagione invernale o in primavera.

I frutti sono costituiti da bacche poco più piccole del pompelmo, assumono una colorazione verdastra o arancio e fanno la propria comparsa nel corso della tarda estate o in autunno. La buccia è piuttosto sottile, liscia e facile da asportare, mentre l’endocarpo è succoso, profumato ed acidulo.

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