avocado

seme di avocado

Come ottenere una pianta dal seme di avocado

Ottenere una piantina dal seme di un avocado? Non è cosi difficile come può sembrare: attenzione unicamente al fatto che la pianta, dopo pochi mesi dalla germinazione, muore in quanto si secca. Pertanto occorrerà fare attenzione in tal senso: ecco alcuni consigli utili per  ottenere una pianta dal seme di avocado.

seme di avocado

Avocado: i metodi di coltivazione in casa

Quando si pensa all’inverno ed agli alberi da frutto difficilmente si pensa che sia possibile coltivarne con la stagione fredda. Una pianta tropicale viene in nostro aiuto da questo punto di vista: è infatti possibile far crescere  una pianta di avocado nel corso dell’inverno. Oggi vi spiegheremo come far risvegliare il germoglio a vostro piacimento e coltivare questo vegetale nei vostri appartamenti.

Piante da frutto, l’Avocado

Tra la frutta più presente nella tavola delle feste c’è quella tropicale; già in passato, qui su Pollice Green ci siamo occupati di questo tipo di frutta come Litchi, Guava e Carambola, oggi è il turno dell’Avocado, il frutto di un albero tropicale sempreverde, la Persea americana, appartenente alla famiglia delle Lauracee, originario dell’America centrale ma coltivato in tutte le zone tropicali del mondo.

L’avocado: frutto, vegetale e grasso

In questo articolo ci occuperemo dell’unico alimento che si classifica, contemporaneamente, come frutto, vegetale e grasso: stiamo parlando  dell’avocado (famiglia delle Lauraceae), o aguacate nel suo nome originario spagnolo, un frutto dalla forma di “pera alligatore” che cresce in un albero sempreverde che può raggiungere i 20 m di altezza. La sua scoperta risale al tempo delle prime esplorazioni del continente americano, specialmente nella zona dell’America centrale, in particolare Messico e Guatemala. In epoca precoloniale l’avocado costituiva uno degli alimenti fondamentali nella vita del popolo Azteca e  del popolo Maya, e si pensava che fosse in possesso di proprietà afrodisiache oltre che nutritive.

Oggi l’avocado viene prodotto, oltre che nei paesi sudamericani, anche in Israele, Sud Africa, Spagna e ultimamente in misura crescente anche in Italia. Come abbiamo accennato all’inizio, l’avocado persenta delle proprietà che lo classificano come frutto per la sua origine botanica, come vegetale per l’uso culinario e come grasso per la sua capacità nutritiva data dalla presenza, in particolare, di grassi insaturi e  grassi omega-3.