Uva spina, varietà e cure

L’Uva spina è una pianta arbustiva perenne appartenente alla famiglia delle Sassifragacee e molto diffusa anche alle nostre latitudini. E’ caratterizzata da un fusto eretto che pu raggiungere i due metri di altezza e da rami ricoperti di spine. Le foglie sono formate da tre o cinque lobi, presentano una colorazione verde chiaro e sono caratterizzate da una fitta peluria sulla pagina inferiore.

I fiori dell’Uva spina (Ribes grossularia) sono di piccole dimensioni, di colore verdastro o rosso, e fanno la propria comparsa nel corso della stagione primaverile. I frutti sono costituiti da bacche tondeggianti o ovoidali, di colori diversi a seconda della specie. Tra le varietà di Uva spina maggiormente apprezzate troviamo la Careless, caratterizzata da bacche verdi di grandi dimensioni; la Poorman, con bacche di colore rosso; la Leveller, caratterizzata da grandi frutti gialli; la Pax, conosciuta soprattutto per la mancanza di spine.

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