Crocus sativus, fioritura autunnale

Il Crocus sativus, meglio conosciuto come Zafferano, è una pianta bulbosa perenne appartenente alla famiglia delle Iridacee ed originaria dell’Europa e del continente asiatico, ma ormai piuttosto diffusa in tutte le zone a clima temperato del Pianeta. Si tratta di una pianta costituita da fusti sottili, lunghi solo qualche centimetro.

Le foglie del Crocus sativus sono lineari, allungate ed appuntite, di colore verde più o meno scuro, con nervatura centrale biancastra. I fiori sono di colore violaceo, con antere gialle, e fanno la propria comparsa nel corso della stagione autunnale. Il Crocus sativus si adatta alla coltivazione in piena terra (ma non nelle zone con inverni particolarmente freddi) o in vaso. La coltivazione è abbastanza semplice e non richiede accorgimenti particolari.

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