Tamarillo, albero da frutto

Il Tamarillo (Cyphomandra betacea) è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Solanacee ed originaria dell’America del Sud, ma ormai diffusa anche in Africa e nel continente asiatico. Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti che possono raggiungere i cinque metri di altezza e da foglie di colore verde brillante, a forma di cuore, e ricoperte di una leggera peluria. I fiori sono riuniti in infiorescenze di colore rosa e fanno la propria comparsa dall’autunno all’inverno al Sud della nostra Penisola, in altri periodi dell’anno nelle zone di origine.

I frutti sono costituiti da bacche ovali di colore rosso, viola o giallo; la polpa è rossa o arancio, succosa e presenta un gusto tendente all’aspro. Il Tamarillo viene coltivato per lo più come albero da frutto, ma vista la particolare bellezza della pianta nel momento della fruttificazione, può anche essere allevato a scopo ornamentale, specie nelle regioni del Sud, dove è più facile ricreare il clima adatto al suo sviluppo.

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