Pitahaya, albero da frutto

La Pitahaya è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Cactacee ed originaria delle zone tropicali del globo. Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti ramificati di forma cilindrica o triangolare, ricoperti da una sostanza cerosa. I fiori sono di notevoli dimensioni, di colore verde, giallo o bianco, e fanno la propria comparsa in diversi periodi dell’anno, in particolare nel corso della stagione estiva o in autunno.

I frutti della Pitahaya, detti anche Dragon fruit, sono di forma ovale o allungata, in genere di colore rosso o giallo e caratterizzati da una polpa morbida che contiene numerosi semi scuri. I frutti possono essere consumati freschi o utilizzati nella preparazione di bevande, dolci e gelati. La coltivazione della Pitahaya non presenta particolari difficoltà, purché vengano garantite alla pianta le corrette condizione climatiche.la Pitahaya, infatti, non sopporta il freddo intenso della stagione invernale e richiede un clima mite per regalare il meglio di sé.

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