Continuiamo la rassegna dei lavori da fare nell’orto in questo periodo; dopo aver visto come procedere per la semina delle bietole, adesso passiamo a quella dei pomodori. Il pomodoro, botanicamente conosciuto come Solanum lycopersicum, è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae, originaria dell’America centro-meridionale e giunta in Europa nel 1540 ad opera del conquistatore spagnolo Hernán Cortés.

Il pomodoro è largamente usato per scopi alimentari: può essere consumato crudo come ingrediente dell’insalata oppure passato per ottenere sughi o altri piatti. Il pomodoro è una pianta perenne quando cresce spontanea, mentre è stagionale se viene coltivata; prima di procedere con la semina è molto importante occuparsi del terreno che deve essere ricco e drenato.

Questa pianta teme il freddo e, per questo, a meno che non venga coltivato in serra, maggio-inizio giugno è il momento più opportuno per seminarlo. Già nell’autunno precedente il terreno dovrebbe essere stato fertilizzato e concimato.

Una volta posti nel terreno, i semi devono essere coperti con del terriccio; le piantine spunteranno dopo un paio di settimane, e in questo periodo è bene mantenere il terreno umido, all’inizio innaffiando con uno spruzzino per non smuovere i semi e poi con il classico annaffiatoio.

 Se la semina non è stata fatta direttamente sul terreno, ma nei semenzai, una volta che le piantine avranno raggiunto l’altezza di 30 centimetri dovrete porle a dimora in piena terra. A questo punto procedere con annaffiature regolari da fare al mattino oppure alla sera; con la crescita, le piante di pomodoro avranno bisogno di bacchette di legno per il sostegno, che quindi andranno introdotte nel terreno.

Adesso non dovete che aspettare: per raccogliere i frutti della vostra semina saranno necessari un paio di mesi, e poi potrete gustare degli ottimi pomodori. Attenzione però al possibile attacco di parassiti e funghi, come la ruggine, i bachi e il marciume del frutto.