Coltivare la cicerchia nell’orto può rivelarsi un’esperienza soddisfacente, soprattutto se si ama recuperare le tradizioni agricole perdute del nostro paese. Non bisogna dimenticare che nonostante non sia più ampiamente diffusa e necessiti di lavorazione è uno dei legumi più antichi consumati dall’uomo.
Cosa seminare ad agosto? I lupini sono una possibilità interessante per coloro che possiedono un giardino e vogliono una fioritura differente o per chi desidera consumare questa particolare leguminosa.
Che ne dite di dedicarvi al fagiolo tra le semine di maggio da effettuare nell’orto? Questo legume è forse nelle sue numerose varianti, il più consumato in tutto il mondo. Quel che è certo è che è uno dei principali alimenti della cucina italiana. Vediamo insieme come coltivarlo.
Abbiamo imparato, a spese delle nostre piante, che molte tipologie di mosche non sono un problema per noi umani quanto per le nostre colture. E la mosca dei semi, un insetto parassita abbastanza diffuso nel nostro paese, è purtroppo uno di quelli. Cerchiamo di capire insieme come combatterlo.
Cosa piantare a marzo? E’ bene prepararsi in modo adeguato all’arrivo del prossimo mese. La primavera si affaccerà infatti sui nostri appezzamenti ed il clima un po’ pazzerello ma sicuramente più caldo rispetto a quello di gennaio e febbraio ci aiuterà nella semina e nella messa a dimora. Vediamo insieme gli ortaggi ed i legumi da piantare.
L’Anthyllis montana è una pianta erbacea perenne originaria del bacino del Mediterraneo ed appartenente alla famiglia delle Leguminose. Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti che possono raggiungere i trenta centimetri di altezza e da foglie divise in diverse foglioline di colore verde chiaro, ricoperte di peluria.
Abbiamo già affrontato il tema del sovescio, spiegando quali piante si adattino di più a questa pratica di concimazione naturale. Ma non è male rivedere la sua importanza, sottolineando quali siano i benefici di questa pratica.
Il tonchio del fagiolo è un coleottero polifago di piccole dimensioni che ama colpire, come il nome ci indica senza timore di sbagliare, il fagiolo e diverse altre leguminose. Appartenente alla famiglia dei bruchidi questo insetto è molto piccolo, ma decisamente pericoloso per le nostre colture.
L’estate rappresenta uno dei momenti più soddisfacenti per tutti coloro che coltivano un orto. Sono diverse le piante che raggiungono la maturazione in questi mesi: solanacee, leguminose, insalate. Dobbiamo però imparare a raccoglierle nel momento giusto. Ecco come fare.
Tra le rampicanti perenni adatte sia alla coltivazione in vaso che all’allevamento in piena terra, occorre segnalare l’Hardenbergia, una pianta appartenente alla famiglia delle Leguminose ed originaria del continente australiano, sebbene la sua diffusione sia ormai estesa a tutte le zone a clima temperato del Pianeta. Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti legnosi che possono raggiungere i tre metri di altezza. Le foglie sono allungate ed appuntite, simili a quelle dell’Oleandro, di colore verde più o meno scuro.
Tra i prodotti dell’orto maggiormente utilizzati in questa stagione occorre ricordare la Fava o Vicia Faba, originaria dell’area mediterranea ed appartenente alla famiglia delle Leguminose. Si tratta di una pianta caratterizzata da foglie ovali con margine ondulato e da fusti che portano baccelli contenenti semi commestibili di varie dimensioni. La fioritura – scarsamente decorativa – avviene nel corso della stagione primaverile.
L’Anthyllis montana è una pianta cespugliosa perenne appartenente alla famiglia delle Leguminose ed originaria del bacino del Mediterraneo. E’ caratterizzata da fusti che possono raggiungere i 30 centimetri di altezza e da foglie oblunghe di colore verde più o meno scuro. I fiori sono riuniti in capolini tondeggianti di colore rosa, porpora o bianco e fanno la propria comparsa nella tarda primavera, per poi rallegrare l’ambiente per gran parte dell’estate.
La Ceratonia siliqua, meglio conosciuta come Carrubo, è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Leguminose ed originaria – pare – di Asia Minore e Siria, sebbene la sua diffusione sia ormai estesa a tutte le zone temperate del Pianeta. Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti che possono raggiungere i 10 metri di altezza e da foglie alterne e tondeggianti, di colore verde più o meno chiaro. I fiori sono riuniti in grappoli di colore verde rossastro e fanno la propria comparsa nel corso della stagione primaverile.
Oggi parleremo delle leguminose in modo davvero inusuaale. Non dal punto di vista della commestibilità in virtù di una semina nell’orto, ma della loro capacità, molto importante, da funzionare come un concime naturale per le piante che crescono loro attorno. Volete scoprire perchè? Continuate a leggere questo articolo. Vi posso anticipare però che tutto dipende da ciò che questi vegetali ed alberi producono senza che noi possiamo vedere.
