Dopo avervi parlato della tecnica di raccolta delle olive e di quando effettivamente raccoglierle, oggi condivido con voi l’esperienza diretta della messa in atto dei consigli che vi diamo su Pollice Green. Aggiungendo qualche extra rispetto a ciò che la teoria ci insegna. Vi racconto la mia esperienza di qualche giorno fa. E ci tengo a dire prima di tutto che la raccolta delle olive a mano è possibile e non difficile se ci si organizza bene.
Talvolta ci si dimentica che coltivare un orto sul balcone necessiti da parte della persona la stessa attenzione che viene riposta nella gestione dell’orto tradizionale. E il mese di novembre ci ricorda che è arrivato per tutti gli ortaggi ed in particolare per le erbe aromatiche il momento di essere efficacemente protette dal freddo.
Il kumquat è un agrume di origine asiatica conosciuto anche come Fortunella japonica o Citrus japonica, appartenente alla famiglia delle Rutaceae; i kumquat sono piccoli alberi sempreverde che, generalmente, si attestano intorno ai tre o cinque metri di altezza, con foglie lucide, coriacee e ricoperte di patina cerosa e fiori bianchi molto profumati che spuntano in estate.
Qualche tempo fa abbiamo parlato di detenuti che coltivavano l’orto in carcere, provvedendo in questo modo al loro fabbisogno di vegetali. Anche oggi parleremo di carcere, ma per una pianta totalmente diversa: nell’isola di Gorgona, all’interno di un penitenziario, è stata infatti isolata una specie di ulivo centenaria ed in via d’estinzione. Ne esistono solo 20 esemplari al mondo, ed è stata ribattezzata la “Bianca di Gorgona”.
Il miyagawa è un agrume tendenzialmente nuovo nel panorama italiano, sebbene coltivato con successo anche nella nostra Sicilia. Il suo nome scientifico è Citrus unshiu e come potrete immaginare si tratta di una varietà di questa specie di alberi proveniente dall’oriente e più precisamente dal Giappone. E’ un incrocio tra il clementino e il pompelmo.
La Macadamia è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Proteacee ed originario del continente australiano, ma molto diffuso anche in America, il Sudafrica ed in Israele, mentre alle nostre latitudini è di difficile coltivazione. E’ caratterizzato da fusti che possono raggiungere i dieci metri di altezza e da foglie lanceolate o ellittiche, di colore verde più o meno scuro. I fiori sono riuniti in racemi di colore biancastro o rosa, mentre i frutti presentano un mallo di colore verde ed un gheriglio bianco.
Lo scalogno (Allium ascalonicum) è una pianta molto simile alla cipolla e come lei coltivata per essere utilizzata in cucina e consumata. Si tratta di una delle colture autunnali più diffuse, sia nell’orto che in vaso. Una delle sue particolarità è proprio questa familiarità stretta con il suddetto bulbo: diversi studiosi la considerano una variante, altri una specie a se stante. Conosciamola meglio dal punto di visto orticolo.
State costruendo il vostro orto sul balcone ma le temperature vi preoccupano? Forse farete fatica a crederci ma potete costruire, al pari di ciò che accade in un normale orto, una piccola serra per coltivare le vostre verdure con più tranquillità e maggiori risultati. Non preoccupatevi: non vi suggeriremo di chiudere il vostro terrazzo con del materiale plastico.
L’inasprirsi della temperatura non limita, come abbiamo potuto vedere anche nei mesi scorsi, la vita dell’orto e del frutteto. Le colture man mano cambiano adeguandosi alla stagione ed anche a novembre vi sono dei lavori nell’orto ai quali non si può rinunciare. Scopriamoli insieme facendo il punto della situazione.
In queste ultime settimane abbiamo visto come costruire il proprio orto sul balcone sia abbastanza agevole e di facile gestione. Non ci siamo però soffermati molto su un fattore molto importante in un periodo di crisi come questo: il costo iniziale da sostenere. Non è un problema irrisorio: sebbene sia palese la facile ammortizzazione nel corso delle settimane, un piccolo prezzo da pagare inizialmente c’è.
Il Carciofo (Cynara cardunculus) è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Composite, particolarmente diffuso nel bacino del Mediterraneo. Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti che possono raggiungere il metro di altezza e da foglie alterne di grandi dimensioni, di colore verde più o meno scuro. I fiori sono di colore azzurro e fanno la propria comparsa in periodi diversi dell’anno a seconda della specie. La parte commestibile del Carciofo (il cosiddetto cuore) è rappresentata dal ricettacolo carnoso e dalle brattee interne.
Oggi vogliamo affrontare un “problema” che chi abita in campagna e non può contare su una preparazione ampia in tal senso potrebbe trovare difficoltoso gestire. Si tratta inoltre di un’ottima maniera per ricordarvi le regole base di questi due importanti lavori, quindi non ci faremo sfuggire l’occasione. Ipotizzate di possedere delle piante di vite cariche di uva e degli alberi di ulivo: iniziate dalla vendemmia o dalla raccolta delle olive?
Ottobre svela con il passare dei giorni la sua natura più fredda e piovosa. Ciò non toglie a chi voglia per affrontare la crisi, o semplicemente per diletto, coltivare un orto sul balcone provare a dar vita ad una coltivazione di quelle gustose e quasi sempre abbastanza facili da mettere in atto. Volete sapere di cosa stiamo parlando? Di spinaci.
Uno dei lavori di ottobre più belli da eseguire per un agricoltore, sia professionale che neofita, è quello della semina. La scelta ricade ovviamente su ortaggi di tipo invernale o che possano supportare le temperature che l’autunno e l’inverno portano con sé. Tra queste colture vi è la rucola, di cui vi parleremo oggi. E non stupitevi se questa pianta è buona da essere coltivata anche a febbraio: se viene chiamata ortaggio senza stagione, un motivo c’è.
